Франшиза «Шоколадница »
(Сеть кофеен)
Франчайзинговое предложение
Год основания бизнеса:
2001 г.
Паушальный взноc:
70 000 $
Объем инвестиций:
80 000 $
Роялти:
7%
Срок окупаемости:
от 18 месяцев
Что получает франчайзи
Вступая в партнерские отношения с ООО «Галерея-Алекс», франчайзи получает доступ к уникальной Системе, разработанной и принадлежащей франчайзору и предназначенной для создания, открытия и эксплуатации кофеен по стандартам сети, которая включает:
- полную информационную поддержку на этапе запуска кофейни;
- предоставление технологического проекта и спецификации оборудования;
- предоставление рецептуры всех блюд и всех обучающих материалов;
- профессиональное обучение сотрудников;
- выезд специалистов Команды открытия на запуск кофейни;
- постоянную операционную поддержку в управлении и продвижении после открытия кофейни;
Почему Шоколадница
По версии портала www.magazan.ru «Шоколадница» признана «Лучшей кофейней 2011» в номинации «Самая динамично развивающаяся сеть», опередив бренды: Dunkin Donuts, Starbucks, «Кофе Хауз», «Кофетун», «Идеальная Чашка», Travelers Coffee и «Кофеин». На данный момент успешно работают более 250 точек «Шоколадницы» в разных городах страны. При этом сеть продолжает расти, в связи с постоянным потребительским спросом.
Потребительская лояльность к «Шоколаднице» крайне велика. За много лет безупречной работы «Шоколадница» зарекомендовала себя как доступное, уютное заведение с высококачественным ассортиментом лучших десертов и напитков на основе кофе.
Покупка франшизы «Шоколадница» — идеальный вариант для стартового бизнеса. С нами вы можете быть уверенны в быстром возврате инвестиций при минимальных рисках и стабильной многолетней работе вашего бизнеса.
Концепция
Уютный классический стиль настоящей европейской кофейни, в рамках которого выполнены внутренний дизайн и оформление всех наших заведений, привлекает внимание не только наших постоянных гостей, но и телевизионных продюсеров и редакторов модных журналов столицы. Регулярно в наших кофейнях проходят видеосъемки новостных блоков для популярных телеканалов и художественных сюжетов телевезионных сериалов и фильмов, интервью с известными личностями, фотоссесии для журналов и репортажей для печатных СМИ.
Ассортимент «Шоколадницы» весьма разнообразен и способен удовлетворить самый изысканный вкус! Наряду с прекрасным кофе, сваренным из свежеобжаренных зерен, элитными сортами чая, соками и коктейлями наша сеть славится своей выпечкой и изысканными десертами.
Для любителей новенького прямая дорога в «Шоколадницу». Меню здесь обновляется два раза в год.
Конечно, название сети кофеен и девиз «Философия сладкой жизни» достаточно красноречивы. Однако не стоит думать, что в «Шоколаднице» вы можете рассчитывать только на кофейную «диету». Элитные сорта чая, другие всевозможные напитки, полный бар, разнообразные закуски — все это постоянно присутствует в меню. В ряде кофеен можно основательно пообедать или поужинать, выбрав блюдо из дополнительного специального меню (японское, итальянское).
Неизменно высоким спросом среди посетителей наших кофеен пользуются знаменитые блинчики со всевозможными начинками и горячий шоколад, приготовленный из натурального швейцарского шоколада. Средний чек в кофейнях составляет 500-600 руб.
Все блюда эксклюзивны и готовятся по разработанным нашими кондитерами технологиям с использованием только натуральных продуктов. Никогда, за всю историю существования наших кофеен, в приготовлении блюд, десертов и напитков не использовались консерванты и химические добавки. Наши специалисты очень тщательно и ревностно относятся к выбору используемых продуктов, генеральных партнеров и поставщиков мы выбираем на условиях жесточайшего тендера.
Миссия нашего бренда – Кофе как образ жизни, кофейня – место встречи! Основные ценности бренда «Шоколадница» — натуральность и качество, уютная и гостеприимная атмосфера и высокий сервис обслуживания наших Гостей. В любой из наших кофеен Вы ощутите заботу и внимание со стороны персонала, Вам расскажут об ассортименте, о специальных предложениях и обязательно предложат отведать чашечку нашего фирменного горячего шоколада.
В доступном для Гостей обзоре всегда расположена специальная витрина, где можно сразу выбрать понравившийся десерт и лично пообщаться с баристом – специалистом по приготовлению кофе.
Франчайзинговые предложения
Паушальный взнос
70 000 $
Роялти
7%
Общие инвестиции
80 000
Cрок окупаемости
18-36 мес.
Требования к помещению
Кофейня «Шоколадница» стационарная. Общая площадь — 180-220 кв.м. Подключенная мощность — 80 кВт. В состав бизнеса входит: кухня с полным циклом, бар, зал.
Кофейня «Шоколадница» в ТЦ. Общая площадь — 120-150 кв.м. Подключенная мощность — 30-40 кВт. В состав бизнеса входит: кухня доготовочная/контактная барная стойка.
http://frshop.ru/franch/shokoladnica
