Франшиза «МУ-МУ»

Окт 9, 2019

Лучшие франшизы

0 0

Франшиза «МУ-МУ»

(Франшиза сети кафе быстрого питания)

Франчайзинговое предложение

Год основания бизнеса:
2000 г.

Паушальный взноc:
2 500 000 руб.

Объем инвестиций:
от 29 500 000 руб.

Роялти:
5% от товарооборота

Срок окупаемости:
от 24 месяцев

Почему МУ-МУ
Приобретая франшизу, вы получаете:

• известный бренд с общепризнанной репутацией
• стандарты качественного обслуживания
• стандартизированные маркетинговые и рекламные отношения
• готовые рецептуры и технологии приготовления блюд
• комплект документации по пищевой безопасности
• индивидуальный дизайн
• полную спецификацию оборудования, предметов интерьера, декора
• консультации на всех этапах строительства
• возможность получения обучения, команду сотрудников на открытие
• консультирование по ведению операционной деятельности кафе
• перечень необходимого программного обеспечения для функционирования предприятия
• подключение к программе лояльности

В качестве приоритетных регионов для развития
франчайзинга компания рассматривает Москву и Московскую область, города
РФ с численностью населения от 100 000 человек.

В настоящее время сеть насчитывает 42 кафе, из них 6 кафе открыты в аэропортах по франшизе.

18 лет работы

42 кафе в Москве и Московской области

36 кафе в собственном управлении и 6 кафе по франшизе

12 млн гостей в год

2 500 сотрудников

Что получает франчайзи
• Авторский надзор и консультации на этапе строительства кафе
• Стажировка и обучение персонала
• Запуск кафе при поддержке команды открытия
• Консультирование по ведению операционной деятельности кафе
• Системный контроль соблюдения стандартов компании качества на каждом этапе на постоянной основе

Концепция франшизы

«МУ-МУ» – сеть демократичных кафе формата free flow с линией раздачи,
мангальной и барной зонами, знакомыми и любимыми с детства блюдами и
напиткам домашней русской кухни. Free flow или «фри-фло» означает
«свободное движение». В контексте формата
ресторана это свободное движение посетителей и еды.

Характерные черты концепции:
– приготовление всех блюд на глазах у посетителей;

– отсутствие официантов;

– наличие открытой кухни;

– большой и разнообразный ассортимент;

– демократичные цены.

Франчайзинговые предложения

Первое

Паушальный взнос
2 500 000 руб.

Роялти
5% от товарооборота

Общие инвестиции
от 29 500 000 — 47 500 000 руб.

Cрок окупаемости
от 24 месяцев

Требования к помещению
В непосредственной близости от транспортно-пересадочных узлов, крупных гипермаркетов, ТРЦ, БЦ.

Конкурентная среда: не более 7 объектов питания схожего ценового сегмента в радиусе 1 км.

ТИП помещения:

– отдельно стоящее здание;

– ТРЦ;

– жилой дом на первой линии домов в историческом центре.

Этажность: 1-й или 2-й этажи с отдельным входом.

Обязательное наличие зоны разгрузки/погрузки.

Электрическая мощность: от 180 кВт или возможность приобретения.

Наличие всех городских коммуникаций (ГВС/ХВС, ПВВ).

Возможность размещения рекламных вывесок на фасаде здания.

Площадь: от 450-600 м?.

Долгосрочный договор аренды: от 5 лет и более с пролонгацией.