Франшиза семейной кондитерской «Любовь и Сладости»
ID франшизы: 1350Франшиза семейной кондитерской «Любовь и Сладости»
Кафе — кондитерская от Сергея Жукова и Регины Бурд
Выбери свой формат кафе «Любовь и Сладости»!
Стань частью популярной сети кондитерских
Бесконечная палитра вкусов десертов
Описание франшизы семейной кондитерской «Любовь и Сладости»
Семейная кондитерская от звездного дуэта
Основатели компании – Сергей Жуков и Регина Бурд.
Московская сеть кондитерских включает в себя 11 собственных кафе и одну кондитерскую фабрику. Первая кондитерская открылась в 2014 году, выпускаем 1 000 десертов сладостей в сутки!
Приглашаем Партнеров для открытия кафе в Москве.
Для регионов продажа пока закрыта.
Каждая сладость от семейного дуэта – это неповторимое оформление, натуральные ингредиенты и новая сладкая история.
Правило кондитерских «Любовь и Сладости» в том, чтобы любой наш десерт был натуральным, вкусным и сделан с любовью.
Сеть семейных кондитерских «Любовь и Сладости» представлена в нескольких форматах:
- Производственный цех (400 м²)
- Кафе с кухней и посадкой (150 м²)
- Кафе с кухней и посадкой (30 — 75 м²)
- Кафе без кухни формата Take Away (10 — 15 м²)
Для Москвы доступны форматы кафе с посадкой и кафе Take Away.
Для регионов действует комплексное предложение по открытию 11 заведений.
Кондитерская издалека привлекает к себе внимание. В закассовой зоне расположен большой световой короб с фотографией звездной пары – Сергея и Регины.
На витрине представлено более 30 разных сладостей на разный вкус и карман. Гости могут побаловать себя безе на палочке за 70 рублей или сделать заказ на праздничный торт.
Эко-стена из живых растений добавляет интерьеру свежесть и легкость. В оформление используются теплые тона и определенное зонирование, которое создает уютное пространство для отдыха в условиях городской среды.
Сладости в кафе — кондитерской
В наших кафе-кондитерских каждый любитель сладкого найдет что-то на свой вкус:
- Капкейки
- Пирожные
- Эклеры
- Безе
- Леденцы
- Пряники
- Кейкпопсы
Десерт можно съесть за столиком в кафе или взять с собой. Гость может заказать горячий или холодный напиток, в том числе авторские чаи и лимонады.
Торты на заказ
Наши кондитеры создают настоящие шедевры, следуя за пожеланиями клиентов по вкусу и оформлению тортов.
Клиент может выбрать один из 30 тортов из постоянной коллекции или заказать что-то свое.
В нашем распоряжение продукты со всего света и тонкий вкус кондитеров «Любовь и Сладости».
Мероприятия и корпоративные подарки
Одно из прибыльных направлений нашей кондитерской – корпоративные заказы и персонализированные десерты.
В нашем портфолио более 200 выполненных заказов для различных компаний.
Поводом может стать корпоративное или выездное мероприятие, подарки партнерам по бизнесу.
Все десерты разрабатываются художниками-кондитерами индивидуально в соответствие с выбранной тематикой праздника. Продумывается и создается вручную каждая мелочь.
Персонализация
Можем сделать любые десерты именными.
Фото — печать
Наносим на десерты любые изображения, фотографии или логотипы.
3D — фигурки из шоколада и мастики
На нашей фабрике-кухне есть все, чтобы воплотить в жизнь самые смелые идеи клиента.
Любая начинка
Кондитеры «Любовь и Сладости» предлагают более 100 вкусовых сочетаний, устоять очень сложно!
События в «Любовь и Сладости»
Помимо вкусного и качественного продукта «Любовь и Сладости» делает вкусные и интересные события:
У сети кондитерских большой процент семейной аудитории. Для посетителей «Любовь и Сладости» с детьми разработана специальная программа лояльности. При праздновании дня рождения сеть кондитерских дарит:
- оформление шарами;
- праздничные колпачки для всех гостей;
- капкейк со свечкой;
- кондитерский мастер-класс
- сеанс фигурного катания
- скидку 15% на заказ праздничного торта.
- открытку, подписанную Сергеем и Региной
Сеть кондитерских проводит календарные праздники с акцентом на детскую аудиторию (Новогодние елки и Масленичные гуляния). Пишется тематический сценарный план.
Дети получают сладкие подарки и участвуют во всевозможных мастер-классах.
Капсульные коллекции «Любовь и Сладости»
Одной из основных особенностей «Любовь и Сладости» является разработка «капсульной коллекции». В разработке участвуют лично Сергей и Регина, кондитеры сети и приглашенная звезда.
Первая коллаборация была выпущена в начале декабря 2018 года.
Создателем и лицом коллекции стала Анна Хилькевич.
Вторая коллекция была выпущена вместе с Анной Седоковой – «Молочная мама». Появилась в продаже с середины марта.
Готовится к запуску коллекция тематических футболок, толстовок и дождевиков.
В коллекции будут представлены единицы как для детей, так и для взрослых.
Франчайзинговое предложение
Предлагаем Вам открыть кафе-кондитерскую «Любовь и Сладости» по системе франчайзинга в вашем городе. Наша кондитерская задает тенденции в изготовление десертов с бесконечной палитрой вкусов. Цена, оформление и разнообразие кондитерских изделий приятно удивят посетителей кафе в вашем городе.
Открытие флагманской точки с в регионах проходят при личном участие Сергея Жукова и Регины Бурд. Последующие открытия кафе-кондитерских широко освещаются в социальных сетях компании и в местных СМИ. При открытии кафе-кондитерских в Москве возможно участие приглашенных звезд и представителей прессы.
Инвестиции, необходимые для открытия кондитерской «Любовь и Сладости»
Стартовые инвестиции:
Предложение для развития сети в Москве и МО:
- Кафе-кондитерская с посадкой и кухней (150 м²) – 12 126 000 рублей
- Кафе-кондитерская с посадкой и кухней (75 м²) – 8 030 000 рублей
- Кафе-кондитерская Take Away (15 м²) – 2 600 000 рублей
Сеть развивается только в Москве и Московской области,
старт продаж в регионах будет позже.
Срок окупаемости: от 11 месяцев
Средний оборот в месяц: 2 980 000 рублей
Для кафе-кондитерской с посадкой и кухней (75 м²)
Роялти: 3% первые 6 месяцев, далее 5%
Паушальный взнос: от 1 000 000 рублей
Иные текущие платежи: маркетинговый взнос при открытии: от 500 000 рублей
Отправить заявку
Запуск коллекций широко освещается СМИ и блогосферой.
Бизнес-модель франшизы «Любовь и Сладости»
Пример структуры доходов
для кафе-кондитерской с посадкой (75 м²).
Кофейня работает 30 дней в месяц
Кофейня работает 14 часов в сутки
Структура доходов зоны прилавков (напитки на вынос):
Средняя проходимость витринной группы в сутки 4 920 человек в сутки
Средняя проходимость витринной группы в час 351 человек в час
Конверсия относительно проходимости витринной группы 1,00%
Кол-во чеков в сутки 49 в сутки
Кол-во чеков в месяц 1 476 в месяц
Средний чек 150 рублей
Средняя выручка в месяц 221 400 рублей в месяц
Структура доходов кафетерия:
Средняя проходимость витринной группы в сутки 4 920 человек в сутки.
Средняя проходимость витринной группы в час 351 человек в час.
Конверсия относительно проходимости витринной группы 3,4%.
Кол-во чеков в сутки 167 в сутки.
Кол-во чеков в месяц 5 018 в месяц.
Средний чек 550 рублей.
Средняя выручка в месяц 2 760 120 рублей в месяц.
Суммарная выручка за месяц: 2 981 520 рублей
Рентабельность оборотных средств 18,9% в месяц
Точка безубыточности 86 чеков в сутки
Требования к покупателям франшизы сети кондитерских «любовь и сладости»
- наличие необходимых денежных средств,
- желание работать.
Требования к помещению кондитерских
- площадь от 15 м²,
- необходимая мощность от 30 кВт,
- наличие водоснабжения и канализации, либо возможность подвода воды к точке.
Преимущества франшизы «Любовь и Сладости»
Откройте кондитерскую, о которой говорят звезды!
Нас выбирают:
Алла Пугачева, Филипп Киркоров, Яна Рудковская, Маша Цигаль, Анна Хилькевич, Анна Седокова, Митя Фомин, Валерий Меладзе, Альбина Джанабаева, Лаура Джугелия, Тата Бондарчук, Наталья Давыдова (Тетя Мотя), Екатерина Волкова, Стас Михайлов и другие.
- Стартовые инвестиции от:2 600 000 ₽
- Срок окупаемости от:11 месяцев
- Средний оборот в месяц:2 980 000 ₽
- Тип предприятия:Пекарни, кондитерская
- Год основания компании:
2014 - Год запуска франшизы в России:
2019 - Сладостей в сутки:
1 000 - Собственных предприятий:12
http://topfranchise.ru/products/franshiza-semeynoy-konditerskoy-lyubov-i-sladosti
