Если у вас есть плодородная земля в бесплатном доступе, то можете смело рассматривать ее как потенциально очень выгодный ресурс, способный если не обогатить вас, то дать стабильный и гарантированный доход. При этом размеры дохода будут зависеть не столько от количества соток или гектаров, которыми вы владеете (или имеете возможность взять в аренду), сколько от правильного бизнес-плана, при составлении которого необходимо определиться насчет бизнес идеи по выращиванию, что именно выращивать и каким способом.
Бизнес-идеи по выращиванию в открытом грунте
Для всех, кто живет в южной полосе России, вполне подойдут идеи бизнеса на приусадебном участке, связанные с высадкой семян или саженцев в грунт. Такой бизнес не требует практически никаких первоначальных вложение. Вам потребуются только семена/саженцы, садовый инвентарь и немного свободного времени.
Рассмотрим несколько бизнес идей по выращиванию разных культур в открытом грунте.
- Бизнес идея по выращиванию зелени
Пряная зелень чрезвычайно популярна и зимой, и летом. Наладив ее выращивание в открытом грунте в теплое время года, к зиме вы вполне можете пересадить ее в парники, чтобы продолжить круглогодичное производство.
Следующие сорта зелени пользуются наибольшим спросом:
- Перьевой зеленый лук,
- Петрушка,
- Укроп,
- Кинза,
- Базилик,
- Шпинат.
Главное условие прибыльного бизнеса — наладить непрерывный съем урожая. Для этого потребуется либо выращивать сразу несколько сортов листовой зелени, либо вовремя подсевать семена одной и той же на свободные грядки. Чтобы можно было говорить о заработке, засевать нужно минимум 2 сотки земли. А вообще — чем больше, тем лучше.
Первоначальные вложения в такой бизнес при условии наличия собственной земли (не нужно платить за аренду) — до 10 000 руб. Деньги пойдут на закупку семян, саженцев, инвентаря, организацию автоматического полива (на него предусмотрите еще 10 000 руб. — на насос и специальные шланги).
Несколько советов по выращиванию зелени на продажу
Учтите, что укроп быстро всходит, но также быстро и выбрасывает зонтики с семенами, после чего засыхает — весь цикл занимает не больше пары месяцев. А петрушка, к примеру, всходит долго, до двух месяцев, потом медленно набирает силу, зато после достижения состояния взрослого растения дает богатый урожай, быстро отрастает после срезки и растет целых два года на одном месте. Прикрыв ее на зиму парником, можно получать свежую зелень даже в холодные месяцы.
Большим спросом ранней весной и вплоть до самой зимы пользуется щавель. Это многолетнее растение, но всходит оно также долго, поэтому сеять его лучше под пленочные укрытия еще осенью.
Шпинат — очень полезная, но пока что мало распространенная у нас культура. Быстро растет, но, как и укроп, через пару месяцев заканчивает цикл жизни.
Лук и чеснок на зелень также лучше сеять под пленку в сентябре-октябре. Остальные сорта зелени можете смело засевать весной. Новичкам лучше сосредоточиться на 1-2 сортах, самых неприхотливых. Бизнес лучше строить на популярных травах, так как спрос на экзотические не всегда достаточно велик.
- Бизнес идея по выращиванию клубники
Клубника пользуется высоким спросом, причем цены на нее не особо падают даже в разгар сезона. Скажем, если зимой или в самом начале весны ее можно купить по 250 руб. за кг на юге и до 500 руб. за кг в средних широтах и севернее, то в середине лета цены падают не больше, чем на 50 %. При этом летом у вас будет уходить гораздо меньше денег на ее выращивание — тепла будет хватать солнечного, и зреть на солнышке ягодка будет быстрее, чем под лампами и обогревателями.
Лучшие сорта для выращивания клубники на продажу — ремонтантные. Они позволяют снимать урожай весь теплый период года, а в круглогодичных оборудованных теплицах — даже зимой и поздней осенью.
В целях экономии ресурсов на страте бизнеса можно выращивать клубнику в открытом грунте. Для этого саженцы нужно посадить еще осенью (чтобы весной получить первый урожай), укрыв землю между ними мульчирующим материалом. Над саженцами нужно натянуть укрывной белый материал достаточной плотности. Он пропускает воду и испарения, но защищает растения от заморозков. При такой нехитрой амуниции грядок первый урожай на юге можно получить уже в апреле, когда стоимость килограмма клубники достаточно велика. В центральных районах России лучше все же делать мини-парники, только так ягода даст урожай в середине весны.
Советы по выращиванию клубники на продажу
- Ставку лучше делать не на один ремонтантный сорт, а на несколько, причем покупать преимущественно местные саженцы, уже прошедшие акклиматизацию.
- Если места на участке много, можно часть засадить обычной клубникой, выбрав сорт, отличающийся хорошей урожайностью. Такая клубника обычно очень неприхотлива и поможет вам без особых затрат сил разово увеличить прибыль примерно в июне.
- Высаживать клубнику лучше в приподнятые над землей грядки. Для этого из досок сбивается невысокий каркас (хватит 20-30 см), куда засыпается земля вперемешку с грунтом для выращивания ягод. Не забывайте обрезать усики и пересаживать ягоду на другое место раз в три года.
При выращивании клубники в грунте первоначальные затраты будут зависеть от количества приобретаемых саженцев. У местных жителей их можно купить и по 5-10 руб. за кустик. Даже с учетом покупки мульчи и укрывного материала, торфа, инвентаря и удобрений, первоначальные затраты не должны превысить 20 000 руб.
Бизнес идея по выращиванию грибов
Также относится к идеям с небольшими первоначальными вложениями — до 100 000 руб. Выращивать грибы можно в теплице, ангаре, гараже и любом другом нежилом помещении. Выделять под это комнату в жилом доме или его подвал не стоит — грибницы плохо влияют на самочувствие людей, живущих по соседству. Даже работникам, которые заходят в помещения с грибами, стоит надевать защитную одежду и маски.
Для выращивания понадобятся стеллажи, субстрат в мешках или ящиках (опилки, шелуха от семечек), мицелий (споры грибов, которые подсаживаются в субстрат). Мешки с мицелием и субстратом можно также подвешивать к потолку, чтобы они свисали вниз длинными «сардельками».
Советы по выращиванию грибов на продажу
- Сажают обычно вешенки (быстро растут и обладают хорошей массой) или шампиньоны (тоже быстро растут, но весят меньше, зато стоят дороже на 25-30 %).
- К зиме вам придется проводить в помещение отопление (если его там не было) и позаботиться о поддержании нужного уровня влажности — влагу грибы очень любят.
- Сдавать грибы можно как реализаторам на рынке, так и кафе или ресторанам.
Для первоначального оснащения помещения площадью до 30 кв. метров вам понадобится порядка 15 000 руб. Один квадратный метр будет приносить до 25 кг грибов в неделю. Стоимость грибов — от 150 руб. за кг. Периодически вам нужно будет докупать субстрат и мицелий.
Бизнес идеи в теплице
Любое растение, даже невысокие кустарники и деревья, при желании можно вырастить в теплице. Особенно если она будет сделана достаточной высоты из качественных долговечных материалов (поликарбоната) на металлокаркасе. Если у вас на момент старта бизнеса есть примерно 300 000 руб., стоит оборудовать такую теплицу. Но не забывайте, что придется еще потратиться за организацию обогрева (такая теплица не должна простаивать зимой, иначе затраты на ее обустройство окупятся очень нескоро), семена, капельный полив. И выйдет все это еще примерно в 100 000 — 150 000 руб. Итого, получаем около полумиллиона, необходимые только на открытие бизнеса. Окупаемость такого бизнеса, в зависимости от сорта выращиваемого растения (огурцы, помидоры, клубника, кабачки и т.п.) составит не менее года, скорее даже год-два.
Второй вариант — пленочная теплица. Покупаете металл для каркаса, сварочный аппарат, пленку. Не забудьте предусмотреть в теплице открывающиеся окна и минимум одну дверь. Затраты на обустройство такой теплицы при условии, что вы будете делать ее своими руками, составят до 100 000 руб. для теплицы площадью до 40 кв. метров. Окупится она примерно за один сезон. Кстати, отапливать такую теплицу тоже можно, если сделать пленку двойной с воздушной прослойкой. Но теплопотери будут больше, чем в поликарбонатной. Менять пленку придется раз в два года.
